Масло горчичное ОСТРОЕ, 500 мл

Масло горчичное ОСТРОЕ, 500 мл

Острое горчичное приготовлено из отборных сортов Сарептской горчицы методом холодного прессования с добавлением натурального эфирного масла горчицы, имеет ярко выраженный аромат и привкус горчицы, придает неповторимый пикантный вкус любому продукту. Горчичное масло - это ценный питательный продукт к тому же обладающий широким спектром терапевтического действия. Им можно прекрасно заправить салаты или уже готовые блюда. Его можно смешивать со сметаной, майонезом и другими составляющими для приготовления соусов. Используется для жарки. Не рекомендовано жарить только грибы на горчичном масле. Специальная бутылка для хранения масла не вступает в химическую реакцию с маслами и ограничивает проникновение ультрафиолетовых лучей, уменьшая процесс окисления. Специальная многокомпонентная пробка для масла с мембраной, противопроливной горловиной и герметично закрывающейся крышкой обеспечивает удобство при использования и хранение.Горчичное масло холодного прессования - это масло высокого качества, класса &quot;экстра&quot;, в нем сохранены все питательные компоненты, содержащиеся в семенах горчицы. <br />    Для получения этого масла прессование проводят при температуре 40-50°С, что исключает разложение и сохраняет такие ценные пищевые компоненты, как ферменты, витамины, аминокислоты, и, что очень важно имеет более низкие показатели по кислотному и перекисному числам. За счет этого увеличивается срок хранения масла до 12 месяцев и более.<br />    Горчичное масло - это не только ценный питательный продукт, но и обладающий широким спектром терапевтического действия препарат. Горчичное масло обладает антисептическим и бактерицидным свойствами и является эффективным средством для профилактики и помогает при лечения желудочно-кишечных и сердечно-сосудистых заболеваний, наружных ран, ожогов. <br /> Горчичное масло содержит:<br />    - ненасыщенные жирные кислоты, в том числе линоленовую кислоту, которая обладает теми же свойствами, что и жирные кислоты семейства Омега-3, содержащиеся в рыбьем жире и льняном масле;<br />    - гликозиды: синигрин;<br />    - фитонциды;<br />    - жирорастворимые витамины;<br />    - эфирное горчичное масло.<br />    Горчичное масло, полученное из семян безэруковой сарептской горчицы является великолепным диетическим продуктом питания.<br /> В сравнении с другими растительными маслами, горчичное имеет самый низкий кислотный показатель и значительно дольше других сохраняет свои свойства. Срок хранения промышленных образцов горчичного масла шесть - десять месяцев. Горчичное масло, полученное холодным прессованием, хранится более 2-х лет без изменения вкусовых качеств.<br /> Горчичное масло содержит все жирорастворимые витамины. <br /> Из всех масел только горчичное и гречневое содержат каротин.<br /> В горчичном масле витамин А сохраняется длительное время (до 8 месяцев), ретинол способствует росту и развитию организма, обеспечивает нормальную функцию эпителия слизистых и кожных покровов, повышает устойчивость организма к инфекциям. Горчичное масло не только само содержит витамин В6, но и способствует выработке этого витамин микроорганизмами, населяющими кишечник. Витамин В6 занимает ключевые позиции в азотистом обмене, в процессах синтеза и распада аминокислот.<br /> В горчичном масле витамин РР находится в усвояемой форме. Никотиновая кислота улучшает углеводный обмен, участвует в тканевом дыхании, оказывает сосудорасширяющее действие.<br /> В горчичном масле витамина Д в 1,5 раза больше, чем в подсолнечном. Витамин Е сохраняется в нем в 4-5 раз больше, чем в подсолнечном. Его недостаток приводит к нарушению обмена веществ, развитию местного кислородного голодания. <br />    Горчичное масло богато холином, кроме того, оно содержит витамины К и Р , которые повышают прочность и эластичность капилляров, улучшает их проницаемость.